Você conhece a história do Nhoque da Fortuna?

Todo dia 29 é comemorado o dia do Nhoque da Fortuna. Conheça a história:

Conta a lenda que São Pantaleão, numa distante noite de 29 de dezembro do século 4, perambulava, maltrapilho, por um vilarejo da Itália. Faminto, bateu à porta de uma casa.


A família, numerosa, não tinha comida sobrando, mas, apesar disso, o patriarca fez questão de dividir o pouco que havia para o jantar com o desconhecido. 

A família, reunida em torno de uma grande e pobre mesa, comeria nhoque. E, ao dividi-lo com São Pantaleão, cada um dos filhos e filhas do dono da casa (além dele próprio e da esposa) teve de se contentar com sete pedacinhos de massa. 

São Pantaleão comeu, agradeceu a acolhida e se foi. 

Só quando recolhia os pratos da mesa é que o patriarca descobriu que, embaixo de cada um deles, havia bastante dinheiro. 

Por isso, tradicionalmente, todo dia 29 é Dia do Nhoque da Fortuna (ou Nhoque da Sorte). E o ritual é o seguinte: primeiro, coloca-se dinheiro sob o prato; depois, comem-se os primeiros sete pedacinhos de nhoque em pé, fazendo um pedido para cada um deles; só então a família, reunida, se senta à mesa e come à vontade. 

Não custa tentar... até porque trata-se de um prato realmente delicioso. Portanto, peça hoje mesmo seu Nhoque na Só Pasta e aproveite!!! Bom apetite!!!
Delivery: 3444-0483

FONTE: Terra

Conheça um pouco mais dos molhos que a Só Pasta oferece para você!

Após escolher sua massa, a Só Pasta oferece a você deliciosos molhos para combinar com seu prato.
São eles:

- À la creme: leite, creme de leite, manteiga e noz moscada.
- Alho e Óleo: azeite extra virgem e alho.
- Bolognesa: molho de tomates selecionados e carne moída.
- 4 Queijos: molho à la creme com Catupiry, gorgonzolla, muçarela e parmesão.
- Rosé: molho à la creme com molho ao sugo.
- Sugo: molho de tomates frescos selecionados.

Conheça um pouco mais do ambiente da Só pasta!

Reportagem - Gazeta de Limeira: Só Pasta apresenta novidades no cardápio

                                                                  Crédito: Renato Silva

A casa de massas preparou novidades aos clientes com novos pratos. Saficiolli de calabresa e torteloni de tomate seco, mussarela de búfala e peito de peru são as novas delícias do  cardápio do Só Pasta. Essas massas são  recheadas, portanto, a dica da casa é escolher apenas um molho tradicional, que pode ser vermelho ou branco, sem muitos ingredientes adicionais.

Além desses novos pratos, o Só Pasta possui diversas opções. No restaurante, o cliente escolhe o tipo de massa, até dois molhos e ingredientes (quantos quiser).

A casa é comandada pela família Antiqueira e completará um ano no próximo mês. Para comemorar, até o final de fevereiro, os pratos de massas recheadas terão 10% de desconto, inclusive os novos. A gerente Monique Antiqueira diz ainda que, em data especiais, como Dia dos Namorados, a casa recebe decoração temática.

CARDÁPIO

Os tipos de massas são: farfale, fetuccine, fusili, espaguete, nhoque, penne e penne integral. Para os molhos são seis opções, como alho e óleo, bolognesa, 4queijos, sugo, rosé e à la creme. Para completar o prato, o cliente ainda pode optar pelos ingredientes, como bacon, calabresa, abobrinha, palmito, ervilha, champignon, tomate seco, entre outros. Vale ressaltar que os milhos são flambados ao vinho branco e o nhoque é feito com batata.  Ainda há no cardápio as massas recheadas. Entre as sugestões tem

caneloni (4 queijos, presunto e queijo, ricota, nozes e passas), capeleti (frango e carne), lasanha (4 queijos e presunto e queijo, somente porção dupla), ravioli (queijo gouda, vitela e ricota com rúcula) e rondeli (frango com catupiry, 4 queijos epresunto e queijo).

 O cliente ainda pode optar pelos pratos sugeridos pelo chef, como à carbonara, mix funghi, Só Pasta, entre outros. Para completar a refeição, as opções de sobremesas são tortinhas geladas da Mr. Bay, petit gateau e brownie. Para quem gosta de degustar a massa com um bom vinho, a casa tem uma adega à disposição, montada pelo Oba Hortifruti. O diferencial é que todas as bebidas harmonizam com os pratos. Há

ainda refrigerantes, sucos e café Lavazza.

Só Pasta

3ª a 5ª e domingo: 18h30 às 22h

6ª e sábado: das 18h30 às 23h

Delivery: 3444-0483

Av. Dr. Alfredo Ferraz de Abreu, 1.434, Centro

www.sopastadelivery.com.br

Vanessa Osava
MTB: 39.185

Fonte: Gazeta de Limeira

Promoção da Só Pasta Limeira no site Laranja Urbana: Hmmmm... Delicioso Farfalle com até 2 molhos e até 12 ingredientes individuais. De R$ 13,90 por R$ 6,95

COMPRE AQUI: http://www.laranjaurbana.com.br/site/

Destaques Regras

• 50% de desconto.

• De R$ 13,90 por R$ 6,95.

• Não existe limite de compra. • Cupom válido por 14 dias. No período de 15/02/2012 até 28/02/2012.

• Cupom válido de Terça à Domingo das 18:30HR às 22:00HR.

• É necessário realizar agendamento informando o código do cupom no momento do pedido através do telefone (19) 3444.0483.

• O cupom deve ser apresentado na retirada da oferta ou no delivery.

• Cupom válido para a oferta: Farfalle com até 2 molhos e até 12 ingredientes individuais.

• A oferta pode ser retirada no local ou solicitado para entrega (Neste caso haverá taxa de entrega no valor de R$ 3,00): 

Av. Dr. Alfredo Ferraz de Abreu, 1434, Centro, Limeira/SP.

• O cupom estará disponível em sua conta do Laranja Urbana em até 24 horas após o encerramento da oferta. 

• imagem meramente ilustrativa.

Sobre a Só Pasta Limeira

Limeira recebeu uma inovação na área delivery. Agora, a boa massa italiana também é entregue em casa ou no trabalho, com a abertura da filial da Só Pasta em Limeira.

O primeiro delivery de comida italiana de Limeira!

O Consumidor pode fazer diversas combinações, com porções normais ou duplas de farfale, fetuccine, fusili, espaguete, nhoque, penne e penne integral. Entre os molhos, à la creme (leite, creme de leite e manteiga), alho e óleo, bolognesa, quatro queijos (catupiry, gorgonzola, mussarela e parmesão), rosé e ao sugo.

O prato pode ser completado ainda com diversos ingredientes como alcaparra, azeitonas, brócolis, champignon, palmito, tomate seco, entre outros.

Há ainda as Sugestões do Chef, com combinações elaboradas, além das massas recheadas como canelone, capeletti, lasanha, ravioli e rondeli, todos em diversos sabores.

A casa trabalha ainda com vinhos de diversas nacionalidades, como argentino, chileno e australiano. 

Brasil e outros 16 países elegem a massa como prato predileto

Pesquisa feita na Inglaterra comprova que a massa é o prato mais amado em todo o mundo. No Brasil é difícil encontrar alguém com opinião diferente.

Virou preferência internacional. Todo mundo tem uma receita. A massa, a “pasta italiana”, foi eleita o prato predileto de brasileiros e de outros 16 países. Uma pesquisa revelou que em todo o Brasil a massa mais apreciada é a lasanha, mas o espaguete, o caneloni, o talharini também são amados e oferecidos em versões bem simples ou muito sofisticadas.

Uma massa rápida já quebrou o galho de muita gente na cozinha. “A massa é, em geral, um produto barato e versátil, fácil de preparar. Além de tudo, ela tem a parte nutricional que contrabalança tudo isso. Então, por ser barata, fácil de preparar e nutritiva, a massa é um alimento bem consumido”, afirma o presidente da Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias (Abima), Cláudio Zanão.
Um bom macarrão também pode ser sofisticado. O chef Aalvatore Loi prepara uma massa com molho de pato desfiado de dar água na boca. “É especial por que é saboroso, tem tudo. Dá prazer comer ele”, diz.
Uma pesquisa feita na Inglaterra comprova que massa é o prato mais amado em todo o mundo. No Brasil é difícil encontrar alguém que tenha opinião diferente. O país é o terceiro maior produtor mundial de massa, mas se formos contar o quanto cada um come de massa por ano, vamos parar lá na 17ª colocação. Será que o medo de engordar que faz as pessoas resistirem a um prato vistoso e saboroso como a massa? “Eu engordo. Não posso”, brinca a estudante Daniela Oliveira da Silva.


Talvez a medida certa e moderada seja a melhor receita para não ganhar quilos extras. O dono de restaurante Rogério Fasano descendente de italianos e não dispensa um bom prato de macarrão. “Na minha rotina é tudo. No meu cardápio é 50% da minha vida”, conta.
A pesquisa feita em 17 países com 16 mil pessoas mostra que, no Brasil, a lasanha é a massa preferida. “A lasanha verde é gostosa, você faz com recheio de creme verde de espinafre, às vezes de carne moída, de presunto e queijo, é uma coisa que você pode variar muito”, justifica a dona de casa Anelise de Almeida Retroz.

Existem infinitas maneiras de preparar uma boa massa. O importante é não perder o ponto e saborear. “Amo massa. Se eu pudesse, eu comia todo dia”, completa a estudante Graziele Araújo dos Santos.

Créditos: Bom Dia Brasil / Online

Promoção do mês: 10% de desconto nas Massas Recheadas. Aproveite!!!

Qual o vinho ideal para deliciar sua massa?

Os vinhos devem fazer uma parceria perfeita com os pratos para que ambos tenham as qualidades ressaltadas. Combinar vinhos com comida é um dos grandes temores de quem está se iniciando na arte da degustação. Mas não existem grandes mistérios.
Segundo o enófilo e diretor da Academia do Vinho, Carlos Arruda, o bom senso é fundamental. Uma comida gordurosa cai melhor com um vinho mais ácido, já uma refeição leve e de sabor suave pede um vinho de mesma intensidade para que um não prevaleça sobre o outro. "O acompanhamento ou o molho são mais determinantes na escolha do vinho do que o tipo de alimento. Uma massa, teoricamente, pede vinho tinto, mas se o molho for branco, a combinação fica melhor com vinho branco", diz o especialista. 


Fonte: Terra

Novidades!

 

A Só Pasta, está sempre com novidades saborosas para você!  Recentemente dois novos pratos chegaram ao menu do restaurante, são eles:

Torteloni de peito de peru ,mussarela de  búfala e tomate seco;
Soffioli de calabresa;

Hummmmm....

Experimente! Peça pelo telefone 3444-0483 ou se preferir venha saborear no local. A Só Pasta conta com um ambiente agradável, no qual você também poderá conhecer a nova carta de vinhos.

O restaurante está localizado na Av Dr Alfredo Ferraz de Abreu, nº 1434, centro. 

Esperamos por você!

Prato do dia!

Nossa sugestão como prato do dia é o delicioso Ravioli de Gouda, com molho à la creme, refogado com alho póro e cebola. Contando ainda com oregano salpicado, regado ao azeite extra virgem.

Um delicioso prato para saborear com a família, experimente!

Lembrando que todas as massas da Só Pasta, são artesanais, o que garante um sabor todo especial.

Ligue agora: 3444-0483

Conheça a história do Macarrão!

O macarrão começou a ser feito logo que o homem descobriu que era capaz de moer os cereais, misturar com água e obter uma pasta cozida ou assada. As primeiras massas surgiram nas civilizações assíria e babilônica, por volta de 2500 a.C., e tratavam-se de misturas cozidas de cereais e água. Algo mais próximo do nosso macarrão surgiu em Jerusalém, no século V. Em rituais judaicos, os hebreus comiam uma espécie de farinha cozida em água, conhecida comoItriyah.

A versão mais aceita é que foram os árabes os pais do macarrão, tendo levado o produto à Sicília no Século IX. Pelo fato de a região ter se transformado em um importante centro comercial da época, os navegadores transportavam o produto para importantes portos do Mediterrâneo, difundindo o macarrão em várias regiões, inclusive na Itália. 

Posteriormente se chega à maior contribuição do macarrão: a italiana. Os italianos inventaram mais de 500 variedades de tipos e formatos de massa, incorporando também ao macarrão, a farinha de grano duro.

Sobre a Só Pasta

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